Côté Boucherie
Steak de boeuf beurre maison
Pommes frites, légumes de saison
29 CHF
Emincé de boeuf à l'échalote
Féculents au choix, légumes de saison
35 CHF
Les rognons de veau sauce moutarde
Tagliatelles et légumes de saison
36 CHF
Tartare de boeuf à l’Italienne
Tomates séchées, olives noires, câpres, copeaux de parmesan
39 CHF
Pièce du boucher (entrecôte de boeuf)
Sauces à choix
Féculents au choix, légumes de saison
41 CHF
Le filet de boeuf
Sauces à choix
Féculents au choix, légumes de saison
45 CHF
Autres sauces à choix
Sauce de base (beurre maison)
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Poivre vert - CHF 4.-
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Chimichurri - CHF 4.-
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Morilles - CHF 7.-
Côté dans l’eau
Filets de perches meunière
Féculents au choix, légumes
39 CHF
Filet de thon mi-cuit en croute de sésame
Féculents au choix, légumes
41 CHF
Toutes nos moules sont accompagnées de pommes frites